居酒屋さんに教えてもらったカレー鍋
Description
うちの店より美味いカレー鍋を食べたことがないと言う友人に教えてもらいました。
ゆうあみつばこ
材料
（2〜5）
かつおだし(うどんだし)
1000cc
焼肉のタレ
100cc
ケチャップ
大さじ4
カレー粉
大さじ5
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(お好みで)
チャツネor砂糖
小さじ1
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お好きな具材
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家では、
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白菜、キャベツ、もやし、人参、ジャガイモ、豆腐、うすあげ、しめじ、しいたけ、えのき、豚バラ、餅
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を入れています。
作り方
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1
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うどんだし、焼肉のタレ、カレー粉、ケチャップを鍋に投入。沸騰したら具材を煮込んで出来上がりです。
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コツ・ポイント
ニンニクをちょっと入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんでアルバイトをしている友人に教えてもらいました。
