レンジで簡単まんまるメープル蒸しパン
作り方
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1
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15cm程度のどんぶりなどにラップを器からはみ出るように敷く。
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2
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ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れよくかきまぜる。
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3
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【2】にサラダ油を入れ、牛乳100ccを少しずつ入れ混ぜる。ホットケーキ生地より少し柔らかい位に調節する。
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4
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ラップを敷いたどんぶりに生地を流す。最後にメープルシロップを上に垂らし入れ、マーブルのように軽く混ぜる。
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5
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上にラップはかけずにレンジ600wで3〜4分加熱。
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6
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途中何度か器を回したりずらして均等に加熱する。表面がベタベタしなくなったらOK。加熱しすぎは真ん中が固くなります。
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7
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レンジから出したら軽くトンとふきんの上に器を落とし、はみ出してるラップを持って器から取り出して出来上がり。
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8
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やっぱり熱々が一番(笑)美味しいです。
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コツ・ポイント
メープルシロップは生地になじませすぎない方が濃さにムラが出て美味しいです(笑)ハチミツやホットケーキシロップでも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
まんまる蒸しパンメープルバージョンです。最後にメープルを入れる事で所々メープルが濃かったり…あえてムラを作りました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)