チョコレートクリーム♪
akepee77
作り方
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1
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卵黄をボウルに入れ、砂糖を２～３回に分けて入れよく混ぜる。
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2
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①の中へ振るった薄力粉を入れ混ぜる。
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3
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牛乳を沸騰直前まで温め、②の中へ少しずつ入れる。
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4
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③を一度こし、鍋に戻して煮あげる。
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5
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とろみが付いてきたら火を止め、チョコレートを入れてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
牛乳を一度に入れてしまうとダマになって上手くできないので、必ず少しずつ入れる。
このレシピの生い立ち
コルネの中身にピッタリ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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