「ラッキョウ」のち「赤カブ」の酢漬け
raku_raku
作り方
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1
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赤カブ洗い、皮をピーラーで剥き、3mm位の厚さに切る
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2
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そのまま汁に漬かる位、赤カブを入れる。
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3
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だいたい翌日（丸一日位）には美味しく漬け上がっています。
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4
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この汁で３回位作れますが、だんだん味にパンチがなくなってきます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
たまに瓶で買うラッキョウ。この残りのお酢を捨てる時にモッタイナイ!!と思った事から。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
