ちっちゃなフレンチドッグ
Description
一口サイズのフレンチドッグ。お祭りの屋台で食べる雰囲気をイメージしながら・・・パクパクしちゃいましょう!
材料
(約10本分)
ミニウィニー(ミニサイズのウインナー)
1袋(約10本入り)
爪楊枝
10本(ウインナーの数)
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衣
大さじ3
大さじ2~(固めに溶かす)
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ソース
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
大さじ1
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揚げ油
作り方
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1
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ウインナーに爪楊枝をさしておく。
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2
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ケチャップとウスターソースを混ぜ合わせソースを作っておく。
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3
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衣の用意。コーヒーカップにホットケーキミックスを入れ牛乳を少しずつ入れて混ぜる。もったりするぐらいの固さに仕上げる。
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4
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揚げ油を用意し、熱しておく。
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5
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爪楊枝部分を持ってウインナーに生地を巻きつけるようにしてクルクル回しながら衣を付け、油の中に入れる。
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6
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箸で転がしながらこんがりキツネ色になるまで揚げる。
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7
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ソースをつけていただきまぁ~す。
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コツ・ポイント
ウインナーはミニサイズのものを使う。
(屋台のフレンチドッグのように魚肉ソーセージでもOK)
生地をコーヒーカップで作るのは、爪楊枝にさしたウインナーに生地をつけやすくするため。
(屋台のフレンチドッグのように魚肉ソーセージでもOK)
生地をコーヒーカップで作るのは、爪楊枝にさしたウインナーに生地をつけやすくするため。
このレシピの生い立ち
お祭りに行くと必ず食べるフレンチドッグ。
魚肉ソーセージではなくポークソーセージで作ってみました。
魚肉ソーセージではなくポークソーセージで作ってみました。
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