簡単☆さくふわ苺クッキー
Description
ミルク卵なし☆外はサクッ中はふわっ♪ほんのりイチゴが香るソフトクッキーです*^^*
材料
(天板1枚)
作り方
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1
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苺はボールに入れ、フォークで潰す。(刺しながら潰すと簡単です)
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2
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砂糖とマーガリンを入れて混ぜ、HMも一緒に切るように混ぜ合わせる。(私はそのままフォークで^^;)
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3
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ある程度混ざったら手で生地をまとめる。ビニール袋に生地を入れて3〜5mmほどの厚みに伸ばす。
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4
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[2]を冷凍庫で30分ほど休ませる(生地が扱いやすくなります)。好みの大きさに切って200度で10分焼けば出来上がり〜♪
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コツ・ポイント
クッキーの大きさや厚みによって焼き加減を調整して下さい。今回は約3cmの正方形で作りました♪
このレシピの生い立ち
苺をたくさんもらったので^^イチゴ好きの1歳の息子に作ってみました^^☆
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