☆介護食・9月・夕食<食欲が出てきました!>☆

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Description

義母の痴呆がひどくなり介護生活が始まって10ヶ月になろうとしています。私も6月には精神的にダウンし<うつ病になってしまいました。>やっとヘルパーさん達のおかげで私も元気になり、<おいしい介護食>復活です!もう逃げない(爆)

作り方

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    中とろ・なすの丸ごと煮・とうふのフワフワ蒸し。

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    大好物のしめさば♪

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    元気な頃、大好物だった笹カレイ・あずき粥・おでん

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    天然ぶりの照り焼き・サツマイモ天ぷら・モズク酢・とろろ・おかゆ

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    小鯛ささ漬け・クリームシチュー

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    おさしみ・小芋煮・白豆煮・たくあん刻み

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    ジャコ天刻み大根おろし<長崎の美味しいの取り寄せ>・ひらめさしみ・なす煮物

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    今日は久しぶりにお肉!<美味しかったって大喜びで、”うちの嫁さんは天下一品って(爆)・・いつもはお弁当さんと間違えたりするのに(笑)・卵豆腐。

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    鯛の煮付け・ごぼう煮<圧力鍋で10分で入れ歯がなくても柔らかなごぼう煮が出来ます!

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    鯛のお刺身・かに酢・小芋煮・茶せんなす

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    しまあじさしみ<元気な頃の大好物>・肉じゃが・温泉卵

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    和風ハンバーグ<しめじソース>・豆腐の茶碗蒸し仕立てくずあんかけ<これ美味しすぎ!!>

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    元気な頃の母の大好物<貝柱の付け焼き>・豆腐カレー煮・切干大根煮・ひじき煮

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    しまあじさしみ・サツマイモ甘煮・大根べっこう煮<圧力鍋で10分でやわらかトロトロ大根できます>・宍道湖産のしじみの味噌汁

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    今日は”オコゼの薄づくり!”おいしいはずだよ~

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    白身魚の煮付け・ごぼう煮

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    しめさば・大根煮・とろろ汁

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 110374 公開日 : 03/10/05 更新日 : 04/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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†黒蜜糖†
とても美味しそうな献立ですね♪お手本にします☆

ありがとうございます。