☆介護食・9月・夕食<食欲が出てきました!>☆
Description
義母の痴呆がひどくなり介護生活が始まって10ヶ月になろうとしています。私も6月には精神的にダウンし<うつ病になってしまいました。>やっとヘルパーさん達のおかげで私も元気になり、<おいしい介護食>復活です!もう逃げない(爆)
作り方
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中とろ・なすの丸ごと煮・とうふのフワフワ蒸し。
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大好物のしめさば♪
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元気な頃、大好物だった笹カレイ・あずき粥・おでん
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天然ぶりの照り焼き・サツマイモ天ぷら・モズク酢・とろろ・おかゆ
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小鯛ささ漬け・クリームシチュー
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おさしみ・小芋煮・白豆煮・たくあん刻み
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ジャコ天刻み大根おろし<長崎の美味しいの取り寄せ>・ひらめさしみ・なす煮物
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今日は久しぶりにお肉!<美味しかったって大喜びで、”うちの嫁さんは天下一品って(爆)・・いつもはお弁当さんと間違えたりするのに(笑)・卵豆腐。
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鯛の煮付け・ごぼう煮<圧力鍋で10分で入れ歯がなくても柔らかなごぼう煮が出来ます!
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鯛のお刺身・かに酢・小芋煮・茶せんなす
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しまあじさしみ<元気な頃の大好物>・肉じゃが・温泉卵
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和風ハンバーグ<しめじソース>・豆腐の茶碗蒸し仕立てくずあんかけ<これ美味しすぎ!!>
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元気な頃の母の大好物<貝柱の付け焼き>・豆腐カレー煮・切干大根煮・ひじき煮
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しまあじさしみ・サツマイモ甘煮・大根べっこう煮<圧力鍋で10分でやわらかトロトロ大根できます>・宍道湖産のしじみの味噌汁
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今日は”オコゼの薄づくり!”おいしいはずだよ~
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白身魚の煮付け・ごぼう煮
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しめさば・大根煮・とろろ汁
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