海のフォアグラ?!　ブリの白子ソテー　

表面がこんがりして、身がプックリしてきたらＯＫです。
さっぱりしたフォアグラみたいな感じなので、バルサミコソースなんかも合うと思います。
あまり見かけることはない食材かもしれませんが、見かけたらぜひチャレンジしてみてください♪

お魚屋さんでブリの白子なるものを発見!! (しかも激安!!)
とりあえず下処理をしていたらコレってフォアグラに似てるんじゃない?
で・つくってみたらエッ? (;゜⊿゜)ノ マジ?びっくりするくらい美味しかったので！！