残り物で栄養満点ヘルシー雑炊
かおかおりんた
作り方
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1
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鍋にだし汁が入った状態で火に掛ける。その間に豚バラを刻む。
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2
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冷蔵庫にある野菜(今回はホウレン草、椎茸、豆腐、オクラでした)を細かく刻む。
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3
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鍋にご飯、豚肉、野菜など入れてｸﾂｸﾂしてきたら、とき卵を投入。味付けは☆の調味料をお好みで入れて味見を！
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4
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蓋をして卵が半熟になったら完成です。彩りで小口ネギなど入れても綺麗です〜お好みで一味、ｼﾛｺﾞﾏをパラリ
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コツ・ポイント
卵を入れてからですかね！溶き卵を回して蓋をして、半熟で軽くかきわましてふわふわにして味見を。足りなければ塩かめんつゆです〜。失敗のないレシピかと…(´∀｀)豚入るんで灰汁とって下さい！
このレシピの生い立ち
いつも一人鍋して余っただし汁(主に水炊き)で次の日の朝のご飯にしてます。手早く出来て少しのご飯で満腹感あり☆彡(前日の鍋の味付けにより変えて下さい！)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
