*ツワの簡単炒め煮*
Description
春になるとツワを採りに山へ!♬
旬のものは身体に良いので食べましょう♪（半ば強制？(‾w‾)）
お酒の肴にも♪
旬のものは身体に良いので食べましょう♪（半ば強制？(‾w‾)）
お酒の肴にも♪
inyako
材料
好きなだけ
無くて可→豚肉（コマで十分）
適量
無くて可→生揚げ（あれば）
適量
無くて可→あれば生椎茸
１〜2枚
＜調味料＞
割合として
だし醤油
１
本みりん
２
酒
０．５
作り方
-
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1
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ツワは４～５センチの長さに、
生揚げもツワと同じくらいの大きさにカット
豚肉は小さめに
-
-
-
2
-
豚肉をさっと湯引きする。
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-
-
3
-
フライパンに豚、生揚げ、生椎茸、ツワ、順に入れ炒めて
調味料で味を調え
1分ほど煮て出来上がり～＾＾
-
コツ・ポイント
ツワは
ゆで過ぎないこと。
フキとは又違うツワ。生息環境も違うのかな
✪ツワブキは、キク科ツワブキ属で、フキはキク科フキ属です。同じキク科ではあるのですが、異なる種類です、とな✪
我家は敷地内にもツワが生えてありがたい限りです。
ゆで過ぎないこと。
フキとは又違うツワ。生息環境も違うのかな
✪ツワブキは、キク科ツワブキ属で、フキはキク科フキ属です。同じキク科ではあるのですが、異なる種類です、とな✪
我家は敷地内にもツワが生えてありがたい限りです。
このレシピの生い立ち
ツワだいすきです＾＾
３月中旬から４月くらい。。
やまの土手に生えてるのを見ると
採らずにはいられなくなります(笑)
つわ、のみで
私は、よく作ります✪
３月中旬から４月くらい。。
やまの土手に生えてるのを見ると
採らずにはいられなくなります(笑)
つわ、のみで
私は、よく作ります✪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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inyako
