☀簡単♪豚肉とアスパラ炒め☺粉チーズで
作り方
-
-
1
-
アスパラの根元3cmくらいを切って捨て、根元から1/3ほどの硬い皮をピーラーで薄くむき、長さを半分に切る。
-
-
-
2
-
水を含ませたキッチンペーパーで①を包み、さらにラップで包み、電子レンジ(500W)で1分半~2分加熱し、冷ましておく。
-
-
-
3
-
豚バラ肉を3cmくらいに切る。
アスパラをさらに3~4等分くらいに斜め切りする。
-
-
-
4
-
フライパンで豚バラ肉を少し焦げ目が付くまで炒め、アスパラを加えて少し炒めたら火を止め、キッチンペーパーで油を取る。
-
-
-
5
-
塩こしょうで味を調え、皿に盛り付けてから、粉チーズをふりかける。
-
コツ・ポイント
◆②の加熱時間はアスパラの太さや量により加減してください。
◆アスパラを②のようにすると甘みが出てとても美味しいです。
(マヨネーズを付けて食べるときは①②でOK!)
◆豚肉から脂が出るのでフライパンに油をひかなくても大丈夫。
◆アスパラを②のようにすると甘みが出てとても美味しいです。
(マヨネーズを付けて食べるときは①②でOK!)
◆豚肉から脂が出るのでフライパンに油をひかなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
アスパラの豚肉巻きの味を巻かずに簡単に作りたい、いつもの味にひと工夫して子供が喜ぶメニューにしたいと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)