キヌサヤは☆冷凍保存☆
☆コパン☆
作り方
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1
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キヌサヤの上下の筋を取る。
両サイドをちぎってスーッとめくります。簡単。
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2
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お鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れて10秒くらい茹でる。
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3
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冷水で洗い、キッチンペーパーなどで水分をキッチリふき取る。
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4
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ジップロックなどに重ならないように並べ、このまま冷凍庫へ…。
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5
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煮物などに使う時は、煮物が完成した後にキヌサヤを入れてください。少し温める程度で解凍ＯＫ。
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コツ・ポイント
茹ですぎない＆筋を取る！これだけです！
簡単☆
簡単☆
このレシピの生い立ち
大量のキヌサヤを少しづつ使いたかったので冷凍保存しました。
煮物などに添えるといろどりＵＰ！！
煮物などに添えるといろどりＵＰ！！
(
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☆コパン☆
