葉ごぼうのキンピラとコーンの混ぜごはん
作り方
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キンピラをつくる。 うちは葉ごぼうとごぼうと人参、テンサイ糖小さじ2、酒大さじ3、しょうゆ大さじ1/2くらいの分量
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炊き上がった米にキンピラとコーンとしらすをあえて、うつわに盛り、海苔をちらす。
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コツ・ポイント
キンピラのときに少しだし汁を煮詰めすぎないのがポイントです。今日は葉ごぼうとごぼうと人参のキンピラです。
残りもののキンピラごぼうでもおいしくできます。
残りもののキンピラごぼうでもおいしくできます。
このレシピの生い立ち
毎日のランチのためのお手軽レシピを考えています。