めんつゆまかせ♪たけのこ だけ ごはん
Description
他の具を入れない簡単でシンプルなたけのこご飯はいかがですか？ちょっともち米を入れるとしっとり仕上がります♪
おかあちゃん。
材料
（５人分）
作り方
-
-
1
-
食べやすく切った水煮のたけのこをバットに並べ、めんつゆをかけなじませておく。
-
-
-
2
-
米ともち米を合わせて普通にとぎ、４合分の水を入れる。そこからめんつゆの分量の水を減らして最低１時間浸水させる。
-
-
-
3
-
１のたけのこを汁ごと釜に入れる。そのまま普通に炊く。濃いめの味が好みの場合は顆粒だしなどで調整する。
-
-
-
4
-
出来上がり。あれば木の芽やグリーンピースなどの青みをあしらう。
-
コツ・ポイント
お使いのめんつゆの表示を読み、希釈率に合わせてめんつゆの分量を決めて下さい。今回はヤマサ昆布つゆ使用で 「炊き込みご飯；米１合に対し、昆布つゆ２５ml（炊飯器の規定量まで水を加える）」とありましたのでその表示に従いました。
このレシピの生い立ち
母は炊き込みご飯にもち米を配合していました。これを食べて育っているのでもっちりが好きなんです。旬の季節にはシンプルなごはんでたけのこを堪能したいと思い他の具は入れずに炊きました。切るのはたけのこだけ～♪味はめんつゆまかせ～♪簡単すぎ？
おかあちゃん。
