豚肉とセロリの炒め

フライパン鍋に豚肉を入れて、カリカリまで炒めます。

セロリは丸ごと使う、筋が短く切るとしゃきしゃき感と香も良く出るから、斜めに切ります、葉は苦味が強いけど、全部使います。

２のセロリは１と一緒に炒めて、火を消してから、塩と胡椒を振ります。

もし余ったら、茹でた乾麺または新竹米粉（台湾ビーフン）と絡めても美味しいです。是非お試してくださいね。