えび焼売とアボカドのカレーチーズ焼き

桜えびをすり鉢ですり粉状にする。玉子豆腐は目の細かいざるなどで滑らかになるまでこす。

1の玉子豆腐と桜えびをカレーに混ぜ込み、レンジで約1分加熱する。

アボカドを焼売の大きさに合わせて食べやすいサイズに切る。グラタン皿に焼売とアボカドを乗せ焼売の表示通りにレンジ解凍する。

オーブントースターでチーズがとろけて、少し焦げ目がつくぐらいまで焼けば出来上がり。