お弁当に♪キッシュ風たまご焼き❤
☆komi☆
作り方
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1
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枝豆はお湯をかけて半解凍する。 ハム・チーズは1cm角に切る。 チーズは手で折っても◎
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2
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たまごを割りほぐし、塩コショウ・マヨネーズを入れてよく混ぜる。 マヨネーズが混ざったら、ミルクを入れ混ぜる。
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3
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たまご焼き用フライパンに２のたまご液を流し(少し残しておく)、１の具をすぐに入れてかき混ぜる。
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4
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半熟近くなったら
端に寄せて、最後に少しだけ残しておいたたまご液を流し込み包むようにして仕上げる。
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コツ・ポイント
たまごにマヨネーズを入れるとふっくらと焼き上がるので是非！学生の時バイト先のホテルのシェフに主人が教わった技です。
このレシピの生い立ち
お弁当用に彩りのよいたまご焼きを考えたら、こうなりました。
☆komi☆
