ピーマンのまぐろフレーク詰め

ピーマンをたて半分に切り、タネを取る。水分を拭いて、小麦粉を少し付ける。

まぐろフレークの汁を軽くきりながら、ピーマンの中に入れる。

少し固めに溶いた天ぷら粉をつけ、１７０度の油で色づくまで揚げる。