激うま！イカの肝焼き
Description
日本酒とビールにぴったり！
さとり’
材料
（２人分）
イカ刺身用（肝入り）
１杯
酒
大さじ１
しょうゆ
小さじ２
塩
少々
作り方
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1
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イカのカラダ部分を包丁で開き、肝の袋部分を包丁で削ぎ、肝を取り出す。とった肝はお皿にとっておく。
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2
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イカの体部分の皮をはぎ、食べやすい大きさにカットする。
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3
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フライパンに油をひき、カットしたイカを入れる。色が変わってきたら、酒を入れ更に加熱する。
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4
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１でとった肝を加え、しょうゆ、塩で味付けをし、火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
お好みでコショウを加えてもおいしいと思います。
酒好きにはたまらない一品です。
酒好きにはたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
飲み屋で食べたイカの肝焼きを作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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