●黄金のピクルス液●
Description
まろやかなピクルス レストランの味
butabutakobuta
作り方
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1
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野菜はサッと茹でて冷ましてから水気を拭いておきます
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2
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お野菜は和洋関係なく何でもいいです。小玉ねぎ、人参、カリフラワー、蓮根、冥加、うずらのたまご、セロリ、パプリカなどなど。
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3
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瓶は熱湯で消毒してください
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4
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ピクルス液をお鍋でさっと煮て自然に冷まします
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5
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瓶ごと冷蔵庫で保管するといつまでも鮮度良く美しいです
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6
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大き目のお皿の中央に飾ると上品で綺麗
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7
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レシピ印刷が1000枚を超えました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
米酢で作るよりずっとまろかやで上品なピクルス液です。ビネガーもワインもどのスーパーでも手軽に買える安いもので充分おいしいです。
このレシピの生い立ち
配分を直して何度も何度もピクルス液を作りました
おいしくてまろやかです
おいしくてまろやかです
butabutakobuta
