豚のピカタ焼き
Description
卵に小麦粉を加えれば、しっかり衣をまとったボリュームあるお肉の出来上がりです♪
kachige
材料
（3人分）
作り方
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1
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豚肉に★小麦粉を薄くまぶす。
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2
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◎をボールに入れて、混ぜ合わせる。(小麦粉はダマになりやすいので、茶こしなどで振るい入れるとベター。）
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3
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サラダ油を引いたフライパン温めておき、１に２をたっぷりつけて、すぐに焼く。（蓋をした方が早く焼けます。）
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4
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裏が焼けてきたら、裏返してさらに焼く。
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5
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卵と小麦粉が入っているので、ふっくらしてきます。軽く焼き色がついたらできあがりです。
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6
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お好みでケチャプやソースをつけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
卵は小さいサイズを使ったので、2個使いましたが、大玉なら、1個で足りるかと思います。
あれば、卵生地に粉チーズを少量加えるとさらに美味しくなりますよ。
あれば、卵生地に粉チーズを少量加えるとさらに美味しくなりますよ。
このレシピの生い立ち
豚肉にボリュームを出すために考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kachige
