☆青唐辛子のあっさりぶっかけそうめん☆

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Description

激辛 青唐は夏の(私の?)必須アイテム。そうめんは揖保の糸が好き。すっきり飽きない味です。

材料 (ひとり…)

揖保の糸そうめん
2束
青唐からし
2~3本
少々
カマタだし醤油
大匙1
大匙半分
ごま油
大匙半分
すりゴマ
少々
少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にそうめんを入れ沸騰したらコップ半分くらいの水を入れる。

  2. 2

    再び沸騰したら冷水に取り水を軽く切り氷とともに盛り付ける。

  3. 3

    青唐、ねぎ、ゴマは
    そうめんにのせる。醤油、酢、ごま油をあわせたものを上からかけるだけです。

コツ・ポイント

とにかく青唐を手に入れること。

このレシピの生い立ち

自分のために自分で作るちょっと寂しい生い立ちのレシピ。そうめん好きで青唐辛子好き。
夏の定番昼ごはんです^^
レシピID : 1128771 公開日 : 10/05/17 更新日 : 10/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
あけぐり
青唐辛子たっぷり☆ごま油なかったけど、あっさりと美味しかったです

あけぐりさん♪つくれぽ有難う御座います。青唐美味しいですよね