米粉のショートブレッド
たまぱてぃ
作り方
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1
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オーブンを170℃に温めておく
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2
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ボウルにショートニング、黒糖、塩を入れてゴムべらで混ぜる
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3
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米粉、メープルシロップを加えてよく混ぜ、手でひとつにまとめる
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4
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３をラップにはさんで１cmくらいの厚さにめん棒で伸ばす
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5
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３cmの丸型で抜いてオーブンシートを敷いた天板に並べ 数箇所穴をあける
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6
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170℃のオーブンで20分ほど焼く
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コツ・ポイント
★この生地は冷蔵庫で休ませなくてもすぐに焼けるのがポイントです
★生地はべたべたするので必ずラップにはさんで伸ばしてください
★丸型ではなく包丁で四角いキューブ型にしても可愛くできます
★生地はべたべたするので必ずラップにはさんで伸ばしてください
★丸型ではなく包丁で四角いキューブ型にしても可愛くできます
このレシピの生い立ち
小麦粉・卵・バター・牛乳を食べられないお友達と一緒のクッキーを食べたくて試行錯誤しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たまぱてぃ
