女性の味方☆コマツナ梅ポン和え
Description
レンジでチンして和えるだけ!
今夜の“もう一皿”にいかがですか?
今夜の“もう一皿”にいかがですか?
材料
(小鉢1つ分)
作り方
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1
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小松菜を水洗いして食べやすいサイズに切る。
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2
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カットした小松菜をサランラップで包み、レンジで1~2分加熱。
(※ワット数により調節してください)
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3
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加熱してる間に、梅干しの種を除いて包丁でたたく。
(実の感じを残すなら、軽くたたいて粗めに仕上げます)
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4
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ボウルに、たたいた梅干しとポン酢を入れて混ぜ合わせる。
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5
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小松菜を温かいうちにサランラップから取り出し、4のボウルに入れて混ぜる。
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6
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ボウルごと冷蔵庫に入れて冷やし、ほどよく冷えたら器にあけてかつお節やすりゴマをかけて完成!
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コツ・ポイント
茎が少し硬いぐらいの加熱で充分です。
葉っぱと茎を別々に加熱すると味しみも均等になります(○゚ε^○)
すっぱいのが苦手な方は、甘めの梅干しを使ってくださいね☆
葉っぱと茎を別々に加熱すると味しみも均等になります(○゚ε^○)
すっぱいのが苦手な方は、甘めの梅干しを使ってくださいね☆
このレシピの生い立ち
鉄分補給も兼ねて我が家のベランダで育てた小松菜を使って、
たっぷり食べれるレシピを考えてみました。
たっぷり食べれるレシピを考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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