しっとり餡バナナバウンドケーキ♪
anneキッチン
作り方
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1
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①薄力粉&ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰをふるて
バナナをペースト状にし
オーブンを１７０度に温めておく
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2
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②ケーキ用ﾏｰｶﾞﾘﾝを柔らかくして、バナナペーストを入れて混ぜる
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3
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③②に、餡子１００ｇを 入れて軽く混ぜ、粉類と溶いた卵２個を３回に分けてのの字を書くように軽く混ぜる
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4
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④後は型に流し、１７０度のオーブンに入れ、２０分経ったら真ん中に切れ目を入れて、又２０分焼く
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5
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焼き終わったら、オーブンから取り出しラップで包んでしっとりさせ、完成
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コツ・ポイント
バナナをペースト状にすると変な食感が残らないのでしっかりペーストにしてくださいね。
このレシピの生い立ち
バナナと餡子をコラボさせたくて作ってみました。
