レンジで◆鶏皮のパリパリ

クッキングシートに鶏皮を並べる。なるべく重ならない感じで。脂が流れ出るのを防ぐため、四隅をつまんで縁を立たせる。

塩胡椒を気持ち多目に振り、レンジ1000ｗで７〜８分。パリッとしてれば完成。

※かなり脂が飛ぶので、私は終わった後にザッと拭くんですが、気になる方はクッキングシートを上にかぶせるといいかも。