パイナップルシャーベットの画像

Description

くり抜いたパイナップルに詰めて、見た目にも美味しい!ほんのりシナモンの香る、さっぱりシャーベットです♪

材料 (パイナップル1個分)

完熟パイナップル
1個
はちみつ
大さじ2
ブランデー
小さじ2
レモン汁
小さじ2
シナモン
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    パイナップルを縦半分に切り、芯を取り除いて果肉をくり抜く。
    (★空になったパイナップルも後で使うので取っておく)

  2. 2

    果肉をミキサーにかけてジュースにする。

  3. 3

    ヨーグルト、はちみつ、ブランデー、レモン汁、シナモンを加えて、更にブレンドする。

  4. 4

    タッパーなどの容器に流し入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。

  5. 5

    一度取り出してスプーンなどでしっかり全体をかき混ぜる。

  6. 6

    写真

    ①で取っておいたパイナップルの容器に詰め、表面をていねいにならして、もう2〜3時間冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    更に縦半分に切り、好みの大きさに切る。
    (★写真はシャーベットのみ切っていますが、食べ易い大きさに皮ごと切って下さい)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パイナップルが安くて思わず買っちゃったものの、そのまま食べるのにも飽きてしまったので、シャーベットにしてみました。
レシピID : 1138319 公開日 : 10/05/27 更新日 : 10/05/27

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