びっくり!クミン&シナモン・チキン

びっくり!クミン&シナモン・チキンの画像

Description

意外なスパイスの組み合わせだけれど、騙されたと思って作ってみるべし!風味がふんわり、お肉は中までしっとり♪

材料 (2人分)

塩こしょう
少々
クミン
大さじ1/2
シナモン
大さじ1/2
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    下準備:
    鶏肉の余分な脂を切り、フォークで何カ所か刺しておく。

  2. 2

    鶏肉を適当な大きさに切り分け、塩こしょうを揉み込む。
    (★私は写真の様な厚めの棒状にしました)

  3. 3

    クミンとシナモンを合わせ、鶏肉全体にたっぷりまぶす。

  4. 4

    オリーブオイルを熱したフライパンで、両面をこんがり焼く。

  5. 5

    ふたをして中まで火を通す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ウチの学部の学部長と、たまに夕飯のメニューの相談をし合うのですが、その時教えてもらったのがこのレシピ。意外なスパイスの組み合わせに驚きましたが、疑い半分で作ってみたところ、美味しいの何のって!これから我が家のお気に入りメニューになりそう♪
レシピID : 1139553 公開日 : 10/05/27 更新日 : 10/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ふたくちおんな
食欲をそそる香りに期待を裏切らないお味♡ラムにも合いそうですね
初れぽ
写真
ハチワレねこ
あら美味!もっとシナモン主張するかと思いきや異国なお味(^^)d

そうなんです、スパイスのバランスが絶妙☆素敵レポありがとう♡