フライパン1つで♪簡単グラタン
作り方
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1
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鍋にバターをいれ、たまねぎ、豚肉、など具を炒める。火が通ったら、一気に薄力粉を入れ、全体に絡まるように混ぜる。
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2
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牛乳を少し(100ccくらい)入れ混ぜる、とろみが出たら、残りの牛乳を一気に入れて、とろみが出るまで加熱。時々混ぜてね。
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3
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お好みのとろみが出たら、オイスターソース、塩コショウで味付けする☆とろみがつきすぎても牛乳を入れればゆるくなります。
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4
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茹でた、マカロニを加え、お皿に油を薄く塗り具を入れて、チーズ、パン粉をかけて、トースターで焼く☆
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コツ・ポイント
お好みの具をいれてください。写真は、下に水切り豆腐を入れました。トッピングには千切りキャベツを乗せ食感を出してみましたぁ☆よければ参考にしてください。
とろみが出なかったら、水溶き片栗粉を入れたらとろみが出ますので(笑)
とろみが出なかったら、水溶き片栗粉を入れたらとろみが出ますので(笑)
このレシピの生い立ち
オーブンに付属しているレシピ本を見たらすごく簡単な材料だったので自分流にして作りました。