義母の味！梅そぼろ
ユユズ
作り方
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1
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梅干しから種を取り実を包丁でたたく
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2
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豚肉を炒める
※テフロン加工のフライパンなら油はひかずにそのまま炒める
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3
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肉の色が変わったら、1の梅と白ごまを混ぜ合わせて、出来上がり♪
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4
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今回はご飯に乗せて大葉をプラス。
もーーうっ！美味ですぅっ♪♪
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コツ・ポイント
梅干しはハチミツが入ったもの等、甘味のあるものだと、この美味しさは伝わらないかもです。すっぱい梅干しで作ることをオススメします。その方が断然美味しい！
梅干しは商品によって粒の大きさが違うので、お好みで味を調整して下さい
梅干しは商品によって粒の大きさが違うので、お好みで味を調整して下さい
このレシピの生い立ち
義母の作った梅そぼろを一度しか食べた事がなかったのですが、もう一度食べたくて
ユユズ
