白だしでふんわり☆柔らか出し巻き卵♪
りょうたんちゃん
作り方
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1
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卵をボールに割ります。
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2
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ヒガシマルの白だしを大さじ2.5杯とお水を大さじ5杯入れ、よく溶きます。
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3
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油を引き、卵液を少し入れます。
お箸で端に寄せます。
最初は、きれいにならなくて全然ＯＫです。
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4
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端に寄せたら、空いた所に少し油を引いて、また卵液を入れて巻きながら、焼きます。
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5
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4の工程を繰り返しながら、少しづつきれいに形を整えながら焼いていきます。
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6
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完成です！！
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コツ・ポイント
水分が多いので最初は、少し焼くのが難しいですが、最後の方になると少し焼きやすくなるので初めは、形を気にせず焼いていくといいと思います＾－＾
このレシピの生い立ち
簡単に出来る出し巻き卵です（＾－＾）
りょうたんちゃん
