二日酔いの朝に！簡単セロリの浅漬け
MISA３
作り方
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1
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セロリを洗い、繊維を切るように斜めに切る。
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2
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ビニール袋にセロリ・浅漬けの素・鷹の爪を入れ、冷蔵庫で1時間以上漬けこむ。
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3
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セロリの株の大きさ(重さ)に応じて浅漬けの素の量を調節して下さい。
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4
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セロリから水分がでて、しんなりしたらできあがり。
冷蔵庫で保存し、１週間以内で食べ切って下さい。
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5
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時間が経つと、味が濃くなりすぎてしまうので、３日目以降は漬け汁から出すといいかも。
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コツ・ポイント
固い部分は繊維を切るように斜め切り、柔らかい中心部分は好きな大きさに切れば歯触りは良く、繊維が歯の間に挟まったりすることはないでしょう。
このレシピの生い立ち
買って食べてましたが、美味しすぎてあっという間になくなるので、自宅で作ることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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MISA３
