鮭とブロッコリーのパスタ・ピエトロソース
Description
ピエトロのパスタソース（カルボナーラソース）を使用しました。
jujumyu
材料
（1人分）
作り方
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1
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深さのあるフライパンに水をたっぷりと小さじ1程度の塩を入れて火にかけ、沸くまで待つ。沸いたらパスタを半分に折って入れる。
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2
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使用したパスタの茹で時間より1分ほど早めに小さく切ったブロッコリーを入れる。茹ですぎない程度のところで火を止める。
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3
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フライパンからそのままトングでお皿にパスタを盛る。お湯はやや入ってもOK
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4
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パスタにカルボナーラソースと牛乳を入れたらよく混ぜ、上から鮭フレーク・ブラックペッパーをほんの一振りして、出来上がり。
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コツ・ポイント
パスタソースのみでもいいのですが茹で汁や牛乳でのばしてスープパスタ風にしたほうがワタシは好きでした。鮭フレークにより塩気も違うと思うので味をみて濃いようでしたら茹で汁か牛乳を足して下さい。
このレシピの生い立ち
ピエトロのカルボナーラソース使用。鮭フレークが少しだけ余ったので～。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
jujumyu
