簡単♪ マグロのから揚げの画像

Description

残ってしまったマグロのブツやお刺身。新鮮なうちに火を通して翌日のお弁当のおかずにいかがですか?

材料 (2~3人分)

☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆にんにく(すりおろし)
1かけ
☆しょうが(すりおろし)
1かけ
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    あらかじめマグロの水分をキッチンペーパーで取っておく。

  2. 2

    ☆の材料をすべて大きめの器やボウルへ。マグロを入れてよくなじませる。

    15分ほど置く。(夏場は冷蔵庫へ)

  3. 3

    マグロについた水分を軽くふき、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    写真

    粉をはたいて、180度の油でカラッと揚げる。

    ☆他の揚げ物のお供にも!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大量にもらったマグロのブツ。困った困った。生で食べきれない分、揚げてしまえ!
レシピID : 1149003 公開日 : 10/06/04 更新日 : 10/06/04

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