このレシピには写真がありません

Description

はっきりいってはまります!!

材料 (2人分)

大3個 中身を出し適当に切る
シラノペッパー
1個 微塵切り(種も)
にんにく
3,4かけ たたいて潰す
1/3個 微塵切り
シラントロ
1/3カップ 葉っぱのみ。微塵切り
1/3個 微塵切り
クミン
小匙1/2
シーソルト
小匙1
1個分のジュース
サルサ
大匙2

作り方

  1. 1

    ボールにアボカド、サワークリーム、ライム、サルサ以外のものを入れる。

  2. 2

    1に細かく切ったアボカドを混ぜ入れ、適度に潰す。(注)あまり潰し過ぎてアボカドがスムースになり過ぎないように。適度にTexture残ったほうが良い。

  3. 3

    良く混ざりあったら残りの材料を加え軽く混ぜ、出来上がり。
    アボカドは空気に触れるとすぐに変色してしまうので、表面にサランラップ2重か3重にをぺッタリと貼り付けて表面も空気に触れないよう保存する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

長年試行錯誤でやっとこのレシピにたどりつきました。(オーバーですね《笑》)
レシピID : 115500 公開日 : 03/11/06 更新日 : 03/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート