めちゃめちゃおいしいワカモーレ
作り方
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1
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ボールにアボカド、サワークリーム、ライム、サルサ以外のものを入れる。
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2
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1に細かく切ったアボカドを混ぜ入れ、適度に潰す。(注)あまり潰し過ぎてアボカドがスムースになり過ぎないように。適度にTexture残ったほうが良い。
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3
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良く混ざりあったら残りの材料を加え軽く混ぜ、出来上がり。
アボカドは空気に触れるとすぐに変色してしまうので、表面にサランラップ2重か3重にをぺッタリと貼り付けて表面も空気に触れないよう保存する。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
長年試行錯誤でやっとこのレシピにたどりつきました。(オーバーですね《笑》)