鯵の竜田揚げ
フラワーはながっぱ
作り方
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1
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まあじは3枚卸にし小骨を抜いてて食べやすい大きさにカットし合わせた☆で30分漬けます。
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2
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片栗粉をまぶし、からりと揚げて出来上がりです。
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3
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小ねぎをふりかけたり大根おろしと一緒にいただきます。
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コツ・ポイント
よくスーパーでさばいた鯵を売っていますが、小骨が抜けていないものがほとんどなので新鮮な鯵丸ごとを購入し自分でさばいたほうが断然鯵が違います。
このレシピの生い立ち
旬の鯵が無性に食べたくなり作りました。しかも新鮮な鯵がセールで安くなっててラッキー！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
フラワーはながっぱ
