☆大葉の塩漬け☆
Description
これさえあればルンルン、最強保存食
おにぎりに、サッと洗って薬味に、香りが嬉しい！
これからの季節大活躍！恐るべし大葉
おにぎりに、サッと洗って薬味に、香りが嬉しい！
これからの季節大活躍！恐るべし大葉
たけとんぼ
材料
１０枚束
１０束
塩
１束に小さじ１づつ
作り方
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1
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輪ゴムがついたまま、水洗いして、水気を切っておく （大き目のやわらかい葉でした）
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2
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密封できる容器に１束づつパラパラと間にも塩を挟みこむ様にかけていく
１０束全部全体に塩がかけたら完成
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3
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去年の塩漬け・・
色が黒っぽくなってしまいましたが香りは、健在です
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コツ・ポイント
特にありませんが 安価の時に大量に購入して
塩で、保存してます
とくにおにぎりは最高！！
塩で、保存してます
とくにおにぎりは最高！！
このレシピの生い立ち
安売りの大葉が手に入ったので！
たけとんぼ
