豚バラ丼
ゆうじパパ
作り方
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1
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ブロックの豚バラ肉を縦長に半分に切る。
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2
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さらに半分に切れ目を入れて開きにする。（あまり包丁を入れすぎないように）
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3
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グリルで焼く。７分程度。
焼き目が少しついたらうなぎのタレをはけなどで塗る。
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4
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何回か繰り返し肉にうなぎのタレを塗る。
うなぎの蒲焼みたいな豚バラ肉が完成。
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5
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あとは、うな丼みたいにもりつければ完成。
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コツ・ポイント
スーパーなどの豚バラ肉は厚みがないので、今回半分に開きました。お肉屋さんで厚めのブロックを購入することなどできましたら半分にする必要などありません。
このレシピの生い立ち
うなぎは高いのでなかなか手がでませんでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうじパパ
