残りごはんで作る☆簡単おこげ
norikeiママ
作り方
-
-
1
-
ご飯をラップか袋に入れて押さえ、のばします。
-
-
-
2
-
菜箸を使って切れ目を入れて、そのまま冷凍庫に入れます。
-
-
-
3
-
カチカチに固まったら、線に沿って割っておきます。
出番が来るまで冷凍保存しておきます。
-
-
-
4
-
サラダ油を温めて揚げます。
浮き上がってくるまで箸で触れないようにします。
すごくはねるから注意！
-
-
-
5
-
キツネ色になったら網にあげます。
このまま塩・こしょう・醤油等かけてせんべいとしても食べられます。
-
-
-
6
-
お好みで酢豚・餡かけの炒め物をかけてどうぞ。
-
コツ・ポイント
油はねに注意！
一度に油に入れてしまうとくっついて大きな塊りになってしまうから、気長に揚げて下さい。
一度に油に入れてしまうとくっついて大きな塊りになってしまうから、気長に揚げて下さい。
このレシピの生い立ち
料理番組を見ていて、ぜひ一度食べてみたいと思っていた餡かけおこげ。
それなら自分で作ってみよう。
と、ただ勢いで「おこげ」作っちゃいました。
それなら自分で作ってみよう。
と、ただ勢いで「おこげ」作っちゃいました。
norikeiママ
