かじきの味噌漬け
モンプチっち
作り方
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1
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材料です。
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2
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ジプロックの中にみそと酒を入れ、すだちは皮をすりおろして、果汁をしぼって入れる。
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3
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本日は生かじきを使用。
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4
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味噌床につけこみ、翌日～３日目が食べ頃です。塩分が薄いのであまり日持ちしません。
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コツ・ポイント
塩分が薄いので、あまり日持ちしません。適度にねかせて調理してください。
かんきつ類が入ると、かじきをさっぱりいただけます。
かんきつ類が入ると、かじきをさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
かじきの味噌漬けの調度良い作り方。塩分控えめです。
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(2人)
モンプチっち
