肉厚!パプリカと貝割れ大根のだし酢サラダ

肉厚!パプリカと貝割れ大根のだし酢サラダ

Description

和風だしを使った、パプリカの炒め物です。パプリカの肉厚でシャキシャキした食感をお楽しみ下さい~♪

材料 (5人分)

パプリカ(黄色)
1個
貝割れ大根
1株
大さじ2
●砂糖
小さじ2
●しょうゆ
小さじ1
小さじ1/2
●白ゴマ
小さじ2
小さじ1

作り方

1

●を合わせて、ドレッシングを作っておきます。パプリカは縦半分に切って種を取り、横半分に切り厚さ5ミリ位の厚さに切ります。

2

写真

貝割れ大根は根っこを切っておきます。フライパンにごま油を入れて、1を軽く炒めて、●を入れます。

3

写真

貝割れ大根も入れて、さっと全体を混ぜて火を止めて冷まします。冷ましてる間に味が染みます。

コツ・ポイント

私は貝割れ大根もさっと炒めましたが、貝割れ大根をシャキッとさせたかったら、工程3で火を止めた後に加えるとシャキシャキ感が残ると思います。

このレシピの生い立ち

サラダっぽいものが欲しくて、和風だしを使った簡単ドレッシングで、パプリカを炒めてみました。
レシピID : 1162729 公開日 : 10/06/18 更新日 : 10/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/04/17

写真

大根プラスで♪美味しかったです!

こっちょまま

大根プラスのアイデア、いただきました☆ありがとう。

13/01/21

写真

炒めると早く味が浸みていいですね♬美味しかったです。ご馳走様

TOMOWAT

そうなの、炒めると味が染みるのよ(^^)つくれぽ感謝★

12/10/30

写真

赤・黄両方で♪彩りも綺麗でヘルシーで美味しい!絶対リピします^^

tocchilove

キレイな色合いだね★リピ♪ありがとう(^.^)

12/08/19

写真

リピしてます。あと1品助かりました♪

うさきゅん

きゃ、すごくキレイーー♪あと1品にお役に立って光栄ですよ。