ブランチに「御膳がえしのチーズトースト」
Description
和と洋のコラボ！「御膳がえし」の甘辛さがバター＆チーズと絶妙にマッチして、 “磯辺焼き”を思わせるヤミツキの香ばしさに♪
そば処金生庵
材料
（約1人分）
パン（ トースト用のプレーンなタイプ）
1枚
バター（またはマーガリン）
適量
8切りサイズ1～2枚
■
調味料
御膳がえし *1
適量
■
*1 醤油・砂糖・みりんから成る調味料で、かえしよりも濃厚な甘味とコクがあります
※分量は目安です。
適宜、加減して下さい。
作り方
-
-
1
-
パンの表面にバターを塗る。（焦げ付き防止のため、トースターの網にアルミホイルを敷いておくとよいかもしれません。）
-
-
-
2
-
焼き海苔の両面を、御膳がえしに浸す。
-
-
-
3
-
パンの上に海苔とチーズを乗せ、トースターでチーズが溶けて軽く焦げ目が付くまで焼く。
-
-
-
4
-
●海苔→チーズの順で乗せないと、海苔があぶられ、チリチリに焦げて縮んでしまうので注意！
-
コツ・ポイント
海苔に浸みた「御膳がえし」が、バターを塗ったパンにじんわり浸みこんでおいしい♪
トースト1枚に、8枚切りサイズの海苔2枚＋チーズ1枚が目安。
イングリッシュマフィンなら、片面に海苔＋チーズが1枚ずつがちょうどいい分量です。
トースト1枚に、8枚切りサイズの海苔2枚＋チーズ1枚が目安。
イングリッシュマフィンなら、片面に海苔＋チーズが1枚ずつがちょうどいい分量です。
このレシピの生い立ち
【三行レシピ◆十皿目】
ご飯のお供って意外にパンとも合うものですよね。
海苔の佃煮＋バターを塗ったトーストがおいしいので「御膳がえし」で試してみたら、期待通りの味でした♪
甘じょっぱさがクセになるので、食べ過ぎには気をつけたいレシピです。
ご飯のお供って意外にパンとも合うものですよね。
海苔の佃煮＋バターを塗ったトーストがおいしいので「御膳がえし」で試してみたら、期待通りの味でした♪
甘じょっぱさがクセになるので、食べ過ぎには気をつけたいレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
そば処金生庵
