ピートを使った七輪でスモークバーベキュー
Description
1.まず七輪に炭をおこします。
2.炭がおきたらスモークチップの最高峰「ピートスモークチップ」投入!
2.炭がおきたらスモークチップの最高峰「ピートスモークチップ」投入!
材料
七輪
1個
炭
3本
ピートスモークチップ
200g
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牛ステーキ肉
作り方
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1
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3.ピートから煙が出たら早速肉投入!
4.肉にアルミを被せて20分くらいじっくりスモーク
5.途中裏返したりして完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
七輪を使って簡単にスモーク料理が出来ないかと考えていた時に思いつきました。七輪をバーベキュー場に持って行ってスモーク料理を作ったり何かと使えます。