赤蕪の甘酢漬
卓袱台
作り方
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赤蕪を買いましょう。
出始めの赤蕪はひとつ100円でした、毎日みているとだんだん安くなりました、今日は二つで70円。
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2
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卓袱台VS八百屋のレシピ！
八百屋の女将さんには
「写真撮ってもいいですか？」
って断りましたら
「今、ちょっとプライベートだから」って
誰があんた撮るって言った・・
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3
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大きいですよ！
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4
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銀杏切りにして、塩をふり、もみます、よぉーく搾って下さい。
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5
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お好きな分量で酢と砂糖で漬けます、すぐに食べても美味しいですよ、時間がたつとピンク色の水がでてきて、これ飲んでますか？
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6
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収穫の秋、各地では農業祭りや収穫祭が開かれます、生産者の方から直接新鮮な野菜を手に入れることができますよ、どうぞお出かけ下さい、大きな赤蕪も葉つきで二つ100円です。
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コツ・ポイント
「味はいいけけどスジがねぇ～」って言われたら
みじん切りにするなり、すりおろしてあげるなり、「食ってもらわなくてもいい！」って、目でうったえるなり、ご自由に。
みじん切りにするなり、すりおろしてあげるなり、「食ってもらわなくてもいい！」って、目でうったえるなり、ご自由に。
このレシピの生い立ち
ボードでたまたま「赤蕪の甘酢漬け」の話をしましたら、わかってくださるメンバーさんもいらっしゃいまして、うれしくなってしまいました、たいしたレシピじゃないですけど少しの間載せさせてください。デジカメを持って街に出るのが大好きになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
