レモンの塩漬けで☆スモークサーモンマリネ
Description
大好きなスモークサーモンとすっぱしょっぱいレモンの組み合わせ☆私にとっては最高の一品です☆
材料
作り方
-
-
1
-
スモークサーモンは今回切り落としのものを使いました☆安くていっぱい入ってるので(笑)
-
-
-
2
-
キュウリは縦半分にしたものを斜めに切っておく。
-
-
-
3
-
レモンの塩漬けは、実を一切れ分取り出しお好み厚さにカットする。
-
-
-
4
-
スモークサーモンとキュウリとカットしたレモンをボウルに入れ、オリーブオイルとレモンの塩漬けの漬け汁を合わせた物を加える。
-
-
-
5
-
手で全体が馴染むように混ぜる。すぐにでも食べられます。冷蔵庫でよく冷やした時間を置いたものも美味しいです☆
-
-
-
6
-
キュウリの他には、玉ねぎやセロリなどを入れても美味しいですよ☆
-
コツ・ポイント
④のドレッシングは、私は両方小さじ2ずつの同量で作っていますが、サーモンの塩気などにより調節してくださいね☆
サーモンを生ハムにかえてもいいですが、その際は漬け汁は少し減らしてください☆
サーモンを生ハムにかえてもいいですが、その際は漬け汁は少し減らしてください☆
このレシピの生い立ち
レモンの塩漬けを作ったので、それで1品☆