ちょっとした付けあわせにトマトサラダ

トマト、キュウリは食べやすい大きさに切る。
チーズは１センチ角に切る。

トマト、キュウリをボールに入れ、塩・コショウを軽くふり、レモン汁を入れる。
塩・コショウの加減はお好みで。

バジルオリーブオイルを入れ、全体的によく混ぜる。
最後にチーズを入れて、軽く混ぜる。