オホーツクとトマトのバジル和え
Description
バジルとめんつゆって合うんです！ これに旨みたっぷりのオホーツクとトマトで簡単な前菜を作ってみました。冷やしてどうぞ。
RumLarara☆
材料
作り方
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1
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トマトはヘタを取ってお湯へ・・数分したら取り出して冷水へ 皮をむいて6等分する。
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2
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オホーツクはよくほぐしておく。バジルオイルとお酢とめんつゆをあわせておく
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3
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ざっくり混ぜて冷蔵庫で落ち着かせたらできあがりです。仕上がりにアクセントのバジルペーストを少しのせる。
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コツ・ポイント
今は暑い時期なので酢を多めに入れると、さっぱりして食欲なくても食べれると思います。私はこれをキンキンに冷やしたそうめんにのせて食べています。オホーツクの赤はトマトのリコピンだそうです。だからトマトとの相性がいいんです。
このレシピの生い立ち
この時期に食欲なくなる時に食べたくなる一品です！ハーブに今こっています。その中でのめんつゆとの相性が抜群だったのであわせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
RumLarara☆
