水無月

薄力粉、白玉子、黒砂糖を分量計りふるいにかけておく。ボウルに粉類を入れ湯を加えダマにならないよう混ぜる。

大さじ4~5杯分の生地を残し、耐熱用のタッパ（器）に流し入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約8分加熱する。

取り出し、上にゆであずきを広げる。残しておいた生地を上に流し入れる。電子レンジ2分加熱する。冷めたら冷蔵庫で冷やす。