アスパラ☆ブタバラ☆フライ
あんちょまい
作り方
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1
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アスパラは根元の部分はピーラーでそいでおく。今回細めだったので生のまま使いましたが、太ければさっと茹でても。
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2
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豚バラ肉で斜めにくるくる巻きつける。
軽く塩こしょうする。
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3
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小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
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4
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プライパンに油を2㎝ほど入れて弱めの中火にかけ、３を時々転がしながら色よく揚げる。
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5
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器に盛り付けレモンを添えて出来上がり♪
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コツ・ポイント
アスパラの長さは、衣（粉・パン粉等）を入れる容器やフライパンのサイズに合わせて切って下さいね。なければアスパラを半分に切って作るのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
豚ばら薄切り肉がマイブーム～♫♪♬
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あんちょまい
