ダディーのバッファローウイング！
CAT LOVE
作り方
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1
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チキンに塩、コショウ、ガーリックパウダーを振りかけ、小麦粉を入れて、混ぜる。
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2
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サラダ油、１８０度（360度）になったら、チキンを入れて、カリっとするまで、揚げる。揚がったら、油を切る。
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3
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ボールにホットソースを入れる。そこに、油が切れたチキンを入れて、手で混ぜる。この時、オーブンを160度（320度）に暖めておく。
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4
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オーブン用の天板にチキンを並べて、オーブンへ入れる。時々チェックしながら、すこ～～し、乾いてきたら出来上がり！！お皿に盛り付ける。
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5
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セロリ、きゅうり、にんじんは、縦5ｃｍ、横７ｍｍ幅に切り、ラディッシュは、ところどころ、ピーラーで皮をむき、お皿に並べて、真ん中を小さな小鉢を置けるスペースを空ける。小さな小鉢には、ランチドレッシングを・・・。
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6
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チキンも野菜類もランチドレッシングをつけながらいただきます。
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コツ・ポイント
オーブンに入れて、うまみをぎゅっと閉じ込めながら、カリッと仕上げる・・。ホットソースが、もし手に入らなければ、レッドペッパー、お酢、塩で、味加減を見ながら作れると思います・・・。＜－－多分。^^;市販のは、お好みで選んでね！
このレシピの生い立ち
バッファローウイングが大好きなので・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
